MATA’I COFFEE TAHITI

Mata’i Coffee Tahiti, c’est une histoire de café mais pas que !

C’est grâce à la rencontre de deux passionnés des sens, un disquaire et une sommelière, tous deux désireux de proposer un café de qualité en privilégiant les circuits courts, que l’aventure a commencé.

À la tête du seul magasin de vinyles de la région, ils ont voulu combiner les plaisirs sensoriels et associer musique et café dans un espace spécialement dédié situé 23 rue Albert Leboucher, quartier du Commerce à Papeete. Et voilà le premier café audiophile de l’île né ! Une atmosphère vintage et trendy, comme une volonté de retourner vers des modes de vie et des plaisirs plus simples !

Mata’i Coffee, comme un vent nouveau sur la dégustation de café à Tahiti, né de l’impulsion de Al et Terai. En attendant de réussir à redynamiser la filière du café local, ils sélectionnent et proposent des cafés d’excellence, qu’ils torréfient, assemblent et préparent localement, en grains ou moulus à la demande, du sur-mesure comme de la haute couture pour nos palais. Car le café devient un art avec eux, un art gustatif et un art de vivre plus en conscience, celui qui nous amène à consommer moins mais mieux, celui qui fait que chaque tasse de café est savourée à la hauteur du travail fourni à la préparer…